16、我在青楼当厨子(15)(1/4)
张小白,仙界资深养猪人,今天也是愉快养猪的一天。
作为太子,秦泽相当好养活,没有什么忌口的东西,甚至都不点菜,这种好糊弄的食客是厨子最喜欢的,张小白一般不糊弄人,但精细的菜肴需要时间准备,秦泽急着回宫,只能给他炒了几个快手菜,又用后厨的高汤简单处理一下煮了碗面。
秦泽对下厨里的门道并不清楚,但他长了一条皇帝舌头,一尝就知道面的水平跟不上菜,他比猪精多了,一顿饭稀里哗啦吃完,就留下只动了两口的菜,一道是烧鹿筋,馆子里用自家的料处理好的,一道是白灼鸡肉,也是馆子里送上来凑个数的。
张小白也饿了,今日是早起,早上只吃了一碗白粥,这会儿午时都过了许久,见秦泽没怎么吃面,又起身要走了,也不嫌弃是别人动过的,端着面准备坐下来就着剩菜对付一顿,秦泽倒有些奇怪,一边昂头伸手等禁卫过来给他系披风,一边问道:“这馆子里的东西你也吃得下去?”
换成别人这么说话早被打死了,也就是这客人看着来头不小,边上伺候的小二脸都僵了,张小白吃了一口面,微微抬头看向秦泽,老实地反驳,“这家得味楼做汤面起家,最便宜的汤底也是头一天夜里上灶,这碗面是最贵的老汤,用料很精细,面粉的原料出自上好的产地,就算手法有些瑕疵,但用心的吃食都难吃不到哪里去。”
秦泽笑了,这就是小孩子的想法了,用心与否他并不在乎,不好吃就是不好吃,想对他上心的人还不够多吗?
并不知道自己吃了一顿敷衍菜作的秦泽也没在意小孩子的那点坚持,只是有些遗憾,要是个普通人家的小孩子,他肯定就把人带回去掌膳了,天赋这种事是最没道理的,积年的老武师可能被空有蛮力的壮汉一拳打倒,身经百战的宿将往往成为名将刀下的一道功绩,浸淫厨艺几十年的御厨做出来的菜却比不上十岁的小孩,只可惜他没法把人带回去掌膳。
秦泽走后,张小白坐着吃完了面,两道剩菜也都动了一多半,走的时候又回了一趟灶房找到做汤面的老师傅,提醒道:“汤料原先应该是完美的,但是多放了一点茱萸,师傅记得鲜汤最忌辣,普通的客人尝不出来,刚才那种客人喝一口就要撂下。”
本章未完,点击下一页继续阅读。