第六百零五章 清蒸鲈鱼（2/4）

他的这份八宝栗香鸽是最后单独上的，为了防止引起其他客人的不满，江枫在勾芡之前还特意换了个容器免得被别人看出来。

“这些都是由你负责勾芡的？”孙茂才笑着问道。

江枫正要作答，老爷子便抢先一步：“当然，孙家那小子哪有这水平，要是有这水平的话聚宝楼的八宝栗香鸽不早卖疯了。”

“孙师兄教的？”孙茂才一脸吃惊。

老爷子有些小得意：“我孙子自己悟的。”

江枫：……

被老爷子吹彩虹屁的感觉真爽！

江枫虽然心里很爽，但该谦虚的地方还要谦虚：“是我和孙继凯一起琢磨出来的，其实他也会，就是不太熟练还要再练练。”

孙茂才笑笑不说话了。

倒是老爷子吃了两口菜之后突然琢磨出孙茂才话里的不对劲，偏头看了他一眼问道：“你原先吃过这玩意儿？”

“没有，今天是第一次吃，所以才会觉得味道不错多要了一份。”孙茂才不紧不慢地道。

“那你怎么知道这道菜的关键点在勾芡？”老爷子才不信他的鬼话。

“虽然没吃过但前些年也听食客提起过，孙师兄的这道菜如此有名我怎么可能不知道。再说，江师兄难道尝过之后看不出来这道菜的关键点在于勾芡吗？”孙茂才反问，“以孙师兄的性格，勾芡的法子怕是不会轻易教给旁人，就连徒弟也不会教。”

江卫国被噎了一下说不出话来。

他是能看出来，但那是回去细细琢磨之后琢磨出来的，第一次吃的时候怎么可能会吃出来。

“也是。”老爷子含糊不清地点头。