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第36章 一个多月后(1/5)

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之后,杨星宇又查了一下市区的各大菜市场。

菜市场卖烤鸭是最常见的,他重点关注的是新建的菜市场,因为老城区的菜市场往往也意味着那里的烤鸭店也很老了,很难竞争。

他面前的本子上,记下的地址越来越多。

甄歆借给他的五十万,他肯定不会只用来开一两家店,那样太浪费了,也用不了那么多钱。

他当初选择烤鸭做自己重生后的第一个创业项目,就是看中了这个项目的投资不大,容易快速扩张连锁店。

50万,就算不开出十家店,也要开出八家。

何况,他之前还从亲戚朋友那里借了些钱。

接下来的一个多月里,杨星宇一边让市里的几家房屋中介,帮忙寻找合适的店面,一边在老家教母亲做烤鸭、卤菜。

本来他是没打算让母亲学这些的。

但他接下来的事业重心要转移到市里,而市里距离他家有一个多小时的车程,无论是从他家往市里供货,还是从市里往他家供货,都不方便。

最关键的是——路上耽误的时间,会让做好的烤鸭皮变软,脆皮烤鸭的皮不脆,就失去了最大的特色,那肯定是不行的。

而他之前在家里筹备那么长时间,购置了那么多做烤鸭的东西,他也舍不得全部闲置。

他父母也见不得他如此浪费。

而且,他觉得教会母亲做烤鸭和卤菜的难度不会很大,她做了几十年的饭,是有厨艺基础的。

一个月如果教不会,那就两个月,两个月不行,就三个月。

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