第82章（2/3）

“这是我在京城学的法子，就跟我们晒的干菜一样，做来吃之前不都要泡一会儿吗？药材也一样，泡一泡，更有效。”

用现代的话来解释就是——晒干的中药药材质地细密而坚硬，有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内，水分不易渗入。

冷水浸泡是为了让药材变软，因为吸水会让细胞膨胀，有效成分容易被煎出，药效更有保证。

“原来是这样啊……京城不愧是皇帝老爷住的地方，医术就是厉害，英娘你在京城学了不少厉害的医术吧？”

“也没有，最多学了些皮毛，人家的家传绝学是不可能外传的。”

蒋素英当然不敢打包票说自己的医术在这古代能称王称霸，万一出现了应付不了的情况，那不是砸自己的招牌嘛！

“也是也是。不过，就是学点皮毛也很厉害了，你这针灸，你爷爷就不会，多厉害啊，要是留在京城……唉……”江老太爷说着说着开始难过了：“要不是为了村里，沛哥儿也不可能辞官回来，是村里耽误了你们夫妻俩。嗐呀！你们当时来封信就行了嘛……”

江老太爷突然张着嘴却说不下去了，很明显，他也知道，要是江义沛没有亲自回来，只是寄回来一封信，全村不可能有今天这么重视，能做万全的准备。