第116章 咔嚓咔嚓(3/4)
可是简洛西好像一点儿也不同情她,平静的说:“你要拿住了,如果拿不稳,来回动,会更扎,就像刺猬在手心打滚一样。”
谢萤歌:“呜呜呜呜呜……”
终于剪开了整个海胆。
简洛西说海胆一旦沾水就会破坏味道,不让谢萤歌用水冲洗,所以只能拿着镊子,一点点清理里面的内脏。
等她全部清理干净,整个海胆壳内便只剩下五瓣金灿灿的海胆。
谢萤歌挖出一块,尝了一口,浓郁咸香的美味在嘴中爆|开,令她感到无比幸福!手也好像不那么疼了!
简洛西打开手机,调出计时器,对谢萤歌说:“现在给你计时,下一个海胆的处理时间,尽量不要超过10分钟。”
谢萤歌倏地瞪了眼睛,难以置信道:“西西,你是魔鬼吗?!”
简洛西一脸认真:“没办法呀,海胆核一旦暴露于氧气中,就会开始腐坏,如果你取的时间花太久,比如……折腾个半小时,再等你处理其它食材,加上摆盘时间,等服务生把料理送到食客面前,早就过了它最美味的时刻,所以速度不能太慢的。”
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