第307章年夜饭(2/5)
那次的鸡蛋卷饼味道的确让孟母刮目相看,于是问道:“儿子,那你准备做啥年夜饭啊。”
年夜饭的话,很多地方都不一样,但是有一样绝对是大家吃的最多的,那就是‘饺子’。
饺子是有“更岁交子”之意,寓意在新的一年里交上好运,而且饺子的形状多像元宝,所有也有招财进宝的含义。
这些都是古人的说法,流传到现在,那就简单的多了,两个字就可以概括,“好吃”,俗话说的好,“好吃不如饺子,舒服不如躺着。”
所以饺子绝对是年夜饭的标志性食物了,这个孟川必须得包上一些。
当然饺子是北方人必备的,南方人是比较喜欢吃汤圆的,寓意着团团圆圆,所以孟川干脆都做上一点。
只不过光有饺子和汤圆,那用来当年夜饭肯定是不够的,孟川还打算做条鱼,吃鱼是有预示着年年有余的含义,所以鱼这道菜也是很多地方年夜饭上的一道标志性食物。
除此之外,孟川还打算做上一只鸡,原因很简单,因为明年是鸡年,吃上只鸡就当讨个好运了,当然这道菜并不是每年都能做的,像鸡年,牛年,羊年,猪年等年份还好说,牛羊猪肉这都是常见的食物,平常也都可以吃到,这要是过猴年,虎年,还真的就吃不了。
当然孟川**的最重要原因还是,‘鸡’和‘吉’谐音,寓意是吉祥如意,所以怎么样也要做上一只才行。
红烧肉这也是得做上一盘的,红烧肉红皮赤状的,寓意着新的一年红红火火,还是非常不错的。
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